Čokoladni zobeni keksići
Recept za zobene keksiće koje smo radili na jednoj od prošlih radionica. 🍪
Sastojci
- 120 grama brašna
- 1/2 žličice sode bikarbone
- 1/2 žličice soli
- 113 grama maslaca, sobne temperature
- 50 grama šećera
- 140 grama smeđeg šećera
- 2 žličice ekstrakta vanilije
- 1 jaje
- 135 grama zobenih pahuljica
- 150 grama čokoladnih kapljica
1. korak
U posudi srednje veličine promiješati brašno i sodu bikarbonu. U drugoj posudi mikserom umutiti maslac i šećer.
2. korak
U pjenastu smjesu maslaca i šećera dodati vaniliju, jaje i sol, a zatim i smjesu brašna. Na kraju kuhačom dodati čokoladne kapljice i zobene pahuljice.
3. korak
Ostaviti tijesto u hladnjaku 1 sat, a nakon toga oblikovati kolačiće u kuglice.
4.korak
Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 190 °C, 8-10 minuta dok rubovi kolačića ne poprime zlatnu boju.
